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山楂是一种水果，但味道较酸，一般会搭配别的食物一起吃，或者做成酸酸甜甜的山楂糕、糖葫芦等。每到冬季，山楂就会陆陆续续的上市，鲜红的果实总让人忍不住想吃几口，但食物都有相生相克的道理，那山楂不能和什么一起吃呢?

山楂不能与海鲜类食物一起吃。海鲜含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适。

山楂和胡萝卜不能一起吃。胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏，失去原有的营养价值。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，理由与不能和胡萝卜同吃类似。

山楂不能和猪肝等食物一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，会加速氧化而破坏，降低了两种食物中的营养价值，所以吃完猪肝后，短时间内不能再吃山楂天博app下载最新版。

总的来说，山楂不能与海鲜、胡萝卜和猪肝一起吃，否则会相互破坏营养成分，既达不到想要的效果还可能造成意想不到的情况。如果不确定山楂能不能与某种食物一起吃，可以去咨询专业人士的建议，千万不要盲目搭配哦，毕竟身体健康还是非常重要的。