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烘烤:

先用350度(华氏）烤15分钟, 再用boil上火烤 5 分钟就好了。各家的烤箱火力不同，烤时尽量多观察，表面呈金黄就可出炉了，放凉后可装在漂亮的盘子里，Party 自用两相宜，是很受大家喜欢的酥皮甜点心 …… 

手掌糖酥饼:

做法1详图： 外皮儿和内皮儿油酥

水油皮儿就这样的包油酥 , 一个一个重复的做：

折叠擀开天博体育app官网下载入口手机版

做好后摆入烤盘

新出炉香喷喷，气鼓鼓的酥酥小糖饼：

装盘了：

里面：

做法2 详图 ：水油外皮儿

内皮儿油酥

就这样的包起来

封好口后擀成长型的大饼

折叠三层后再擀

共重复两次 .( 也可重复三次，但经过实践经验，待包馅时有点干，不好收口，酥皮还有些爆皮，折叠三层擀，重复两次，一点也不影响酥饼的起层和酥脆） 

这时就可以切成这样：

包糖粉（可做各种不同的馅）

这是这次的成品

翠花姐贴心小提示：

1.外皮的面尽量和软点儿。

2.还有捏合的时候要一点点的，不要急，捏时不要马上离开，要用手温来帮忙，

3.糖粉不要粘到边上，那样粘合起来就很难了。

附加：

把方形的面皮儿捏成圆的，的确有点难度，我是这样包的：

把方形的面皮儿加糖粉后，捏四个角，从边儿开始往里捏，一直到中间，每捏一下不要马上离开，要给点时间，就是用自己的手温使它粘合，最后再把棱角捏在一起，用两只手的手心挤压包好糖粉的面球，（也是用手温的帮助）最后挤压成自己喜欢的形状，就可以了。天博综合app下载安装

喜欢这糖酥饼的朋友可试试吧！